为什么海藻不是植物？
与我们可能相信的相反，海藻不是植物。它可能看起来像一个，但植物有根，而海藻没有。海藻是一种藻类，这就是为什么海藻的其他名称包括“海藻”。海藻生长在海洋、湖泊和河流中。据估计，海藻种类在 30,000 到 100 万种之间。与我们在学校学习的单细胞藻类不同，海藻是多细胞或“大藻类”，其中细胞结合在一起形成树状结构。
海洋中的植物无法生存
植物需要空气和阳光，它们会生根。海藻只需将自己固定在水下的固体表面上，它就开始向太阳生长。该锚被称为固定器，它可以是岩石或海底。它从水中吸收营养，可以长到数百英尺高。
植物不能在盐水中生长。水淹没植物的根，盐毒害植物的系统。由于海藻不是植物，它不会被水淹。它的粗茎保护它免受腐蚀性盐水的侵害。有些人甚至开发出可以漂浮的气囊。海藻生存所需的所有物质都溶解在海水中；因此，海藻不需要根来生长。在温暖的气候中，当它靠近生长的田地时，富含氮的土壤会渗入水中，而注入了氮的海藻会占据水面。
三种海藻类型
海藻有三种颜色，每种颜色都适合一个目的。绿海藻可以长到 3 英尺高，是海洋生物的避难所，它们不仅躲在里面，还吃海藻。它生长在浅水中。
红藻用于人类工业，用于植物明胶和化妆品。它生长在最深处，有时深达 90 英尺。包括海带家族在内的褐藻是最大的海藻类型，为海洋生物提供了其他地方无法生存的适宜环境。它每天长到 20 英寸，用于肥料、药物和膳食物质。它在浅水和深水之间的某个地方生存。
营养、光照和温度决定了不同颜色的藻类生长的深度。海藻已经进化到利用可用的增长策略并适应以增长。
海藻的好处
海藻的生态效益是巨大的。它产生大气中 90% 的氧气，地球上 80% 的有机物来自海藻。陆生植物仅生产 1% 至 2%。矿物质含量是在土壤中成熟的植物的 10 倍。海藻的热量也很低。它在盐水中生长的事实不会影响海藻的低钠含量。
包裹寿司的绿色外皮叫做紫菜，是紫菜。它在日本饮食中很突出，日本人比任何其他文化都吃更多的紫菜，这导致营养学家将海藻的使用与日本人的长寿联系起来。
海藻上的保护性凝胶涂层可防止其粘在其他藻类上。它可以保护海藻免受阳光伤害以及隐藏在叶子中的海洋生物。
